1 батон белого хлебасливочное маслочесноктертый сырмайонеззелень

50 грамм сливочного масла, 60 грамм муки, 0,5 литров бульона или горячей воды.

На 4 порции:
тертая цедра и сок 1 апельсина и лимона
3 ст л жидкого меда
250 грамм упаковка кураги
4 ст л апельсинового конфитюра
115 грамм (4 oz) маргарина
115 грамм (4 oz) сахарной пудры
2 яйца
115 грамм (4 oz) блинной муки
1 ст л молока

175 грамм белого шоколада 2 яйца 150 миллилитров жирных сливок две столовых ложки сахара две столовых ложки светлого рома или другого светлого крепкого алкоголя одна чайная ложка желатина ( 5 грамм

0,75 стакана пшеничной муки, две столовых ложки сахара, 75 грамм сливочного масла, 1 яйцо, две столовых ложки сметаны, тертая цедра 1 литров имона, по 1 щепотке соды и соли, панировочные сухари или толченое печенье. Для крема: 400 грамм творога, 150 грамм сахара, одна столовая ложка лимонного или две столовых ложки апельсинового сока, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 2-3 апельсина или 250 грамм фруктового компота (яблочного, грушевого, абрикосового), 100 миллилитров молока, 3 ч. ложки воды, 1 стакан 35%-х сливок. Для украшения: 50-100 грамм шоколада.